Der klassische Pimm's Cup: Ein typisch britischer Sommerdrink

🌴 Einführung

Ah, der Pimm's Cup, der einzige Cocktail, der gleichzeitig als Obstteller und Star jeder Gartenparty fungiert. Wenn der Sommer ein flüssiges Maskottchen hätte, wäre es dieses kräuterige, fruchtige Wunderwerk. Egal, ob Sie in Wimbledon faulenzen, eine Gartenparty besuchen oder einfach nur in Ihrer Stammkneipe schick aussehen wollen, dieser Drink ist genau das Richtige für Sie. Tauchen wir ein in die Geschichte, das Rezept und den unbestreitbaren Charme dieses köstlichen Getränks.

🕰️ Eine kurze Geschichte des Pimm's Cup

Die Geschichte des Pimm's Cup beginnt im Jahr 1823, als James Pimm, ein Bauernsohn, der zum Besitzer einer Londoner Austernbar geworden war, der Meinung war, dass Austern einen passenden Begleiter zum Trinken brauchten. In seinem Lokal in der Poultry Street (ja, das ist ein echter Straßenname, und ja, er ist so britisch, wie er klingt) kreierte Pimm einen Likör auf Gin-Basis, den er in kleinen Krügen als „No. 1 Cup” servierte, wodurch der Name entstand.

Pimms Genialität lag nicht nur in der Rezeptur, sondern auch im Marketing. Er vermarktete sein Gebräu als „Verdauungshilfe”, denn nichts sagt so sehr „das hilft dem Magen” wie Gin gemischt mit Kräutern und Gewürzen.

Das Getränk wurde so beliebt, dass Pimm bis 1851 über seine Austernbar hinaus expandierte und sein magisches Elixier auch an andere Lokale verkaufte. Das Rezept war so geheim, dass es angeblich nur sechs Personen kannten, entweder eine hervorragende Sicherheitsmaßnahme oder ein wirklich exklusiver Buchclub.

Fun Fact: Pimm's kreierte ursprünglich sechs verschiedene „Cups“ mit den Nummern 1 bis 6, die jeweils auf einer anderen Spirituose basierten. Heute wird nur noch Pimm's No. 1 (auf Gin-Basis) regelmäßig produziert, obwohl Pimm's No. 6 (auf Wodka-Basis) gelegentlich wie ein entfernter Verwandter bei Familienfeiern auftaucht.

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🧪 Rezept für den Pimm's Cup Cocktail

🍹 Zutaten

Zutat	Menge
Pimm's No. 1	2 oz (60 ml)
Sprudelnde Limonade	Zum Auffüllen (ca. 120 ml)
Frische Gurkenscheiben	2-3 Scheiben
Frischer Minzzweig	1 Zweig
Frische Erdbeeren	2-3, halbiert
Orangenscheiben	2-3 Scheiben
Zitronenscheibe (optional)	1 Scheibe
Eiswürfel	Nach Bedarf

👩‍🍳 Zubereitung

1. Glas vorbereiten: Ein Highball- oder Collinsglas mit Eiswürfeln füllen.
2. Alkohol einfüllen: 60 ml Pimm's No. 1 einfüllen.
3. Fizz hinzufügen: Mit sprudelnder limonade (oder ginger ale, wenn Sie es lieber etwas würziger mögen) auffüllen und vorsichtig umrühren.
4. Garnieren: Gurkenscheiben, Minzzweig, halbierte Erdbeeren und Orangenscheiben in das Glas geben. Für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz mit einer Zitronenscheibe garnieren.
5. Sofort servieren: Mit einem langen Löffel oder Rührstäbchen servieren, denn Ihre Gäste müssen ihre Früchte wie Archäologen ausgraben.

✨ Der klassische Charme des Pimm's Cup

Der Pimm's Cup ist mehr als nur ein Cocktail, er ist ein Fest des Sommers im Glas. Sein Charme liegt in seiner Vielseitigkeit und dem reizvollen Zusammenspiel der Aromen:

• Leicht und erfrischend: Mit seinem geringen Alkoholgehalt ist er perfekt für lange Sommernachmittage.
• Geschmackliche Komplexität: Die Kombination aus den Kräuternoten von Pimm's No. 1, der Zitrusfrische und der Spritzigkeit von Ginger Ale sorgt für eine harmonische Ausgewogenheit.
• Optisch ansprechend: Die leuchtenden Farben der Garnierungen machen den Drink zu einer Augenweide und zu einem Genuss für den Gaumen.
• Kulturelle Ikone: Ob in Wimbledon oder auf einer Gartenparty in New Orleans, der Pimm's Cup steht für einen Moment der Muße und des Genusses.

💡 Wissenswertes, um Ihr Picknick-Date zu beeindrucken

• Pimm's Cup hatte eine nummerierte Mannschaft: Nr. 2 (Scotch), Nr. 3 (Brandy), Nr. 4 (Rum), Nr. 5 (Roggenwhisky) und Nr. 6 (Wodka). Die meisten verschwanden in den 1970er Jahren.

• Das offizielle Getränk von Wimbledon: Der Pimm's Cup ist so sehr mit dem britischen Sommer verbunden, dass er seit 1971 das offizielle Getränk von Wimbledon ist. Während des Turniers werden etwa 320.000 Gläser ausgeschenkt, genug, um ein kleines Schwimmbecken zu füllen.

• Das königliche Gütesiegel: Der Pimm's Cup ist mit einem königlichen Gütesiegel ausgezeichnet, was bedeutet, dass er offiziell von der britischen Königsfamilie empfohlen wird. Er ist einer Königin würdig, obwohl wir ziemlich sicher sind, dass selbst die Royals danach die Früchte aus den Zähnen fischen müssen.

Häufig gestellte Fragen zum Pimm's Cup (FAQs) 🕵️

1. Was genau ist Pimm's No. 1?

Es handelt sich um einen Kräuterlikör auf Gin-Basis mit einer rötlichen Teefarbe. Er schmeckt nach Gewürzen und Zitrusfrüchten. Ursprünglich wurde er als Verdauungshilfe erfunden.

2. Was bedeutet „Limonade” in einem Pimm's Cup-Rezept?

In vielen klassischen britischen Referenzen bezeichnet Limonade ein klares, kohlensäurehaltiges Zitronengetränk, das eher einer Zitronenlimonade als einer stillen, trüben Limonade ähnelt.

3. Kann ich Sprite oder 7UP anstelle von sprudelnder limonade für meinen Pimm's Cup verwenden?

Ja. Viele moderne und regionale Varianten verwenden Zitronen-Limetten-Limonade als sprudelnden Mixer, insbesondere außerhalb des Vereinigten Königreichs.

4. Wie stark ist ein Pimm's Cup?

Im Vergleich zu Spirituosen-lastigen Drinks gilt er allgemein als leichter, geselliger Cocktail, da er mit einer großen Menge Mixgetränk verdünnt wird.

5. Ist die Gurke für den Pimm's Cup wirklich notwendig?

Auf jeden Fall! Die Gurke ist keine optionale Garnierung, sondern ein wesentlicher Bestandteil, der den erfrischenden Charakter des Drinks ausmacht. Die Gurke sorgt für eine knackige, kühlende Note, die die Süße ausgleicht und den Cocktail unglaublich erfrischend macht. Vertrauen Sie den Briten, sie haben dieses Rezept fast 200 Jahre lang perfektioniert.

6. Welche Speisen passen gut zu einem Pimm's Cup?

Der Pimm's Cup passt hervorragend zu leichten sommers Speisen wie Gurkensandwiches, Räucherlachs, Erdbeeren mit Sahne, Käseplatten, gegrilltem Hähnchen und frischen Salaten. Er ist die perfekte Begleitung zu britischen Picknickgerichten, Nachmittagstee oder Grillpartys im Freien. Der erfrischende, fruchtige Charakter des Getränks ergänzt die meisten sommers Speisen, ohne sie zu überlagern.

7. Warum gibt es verschiedene Mengen an Pimm's?

Ursprünglich stellte Pimm's sechs verschiedene „Cups” her, die jeweils auf einer anderen Spirituose basierten: Nr. 1 (Gin), Nr. 2 (Scotch Whisky), Nr. 3 (Brandy), Nr. 4 (Rum), Nr. 5 (Roggenwhisky) und Nr. 6 (wodka). Allerdings blieb nur Nr. 1 (auf Gin-Basis) durchgehend beliebt und ist heute die einzige weit verbreitete Version. Pimm's bringt gelegentlich Sondereditionen wie den Winter Cup heraus, aber der ursprüngliche Nr. 1 auf Gin-Basis bleibt der klassische und beliebteste.

8. Kann ich Pimm's Cup-Cocktails für eine Party im Voraus zubereiten?

Sie können Pimm's No. 1 und Obst etwa eine Stunde vor dem Servieren in einem großen Krug mischen, damit sich die Aromen vermischen können (bereiten Sie ihn nicht zu weit im Voraus zu, da sonst das Obst weich wird). Fügen Sie das Eis und die Limonade erst kurz vor dem Servieren hinzu, da das Getränk sonst wässrig und fade wird.

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Referenzen:
[1]: https://www.britannica.com/topic/Pimms-Cup
[2]: https://www.epicurious.com/recipes/food/views/pimms-cup
[3]: https://www.southernliving.com/what-is-pimms-cup-11704838
[4]: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/pimms